Мука черемуховая. Мука черемухи, Алтай
280,00
р.
Черёмуховая мука имеет лёгкий вкус с благородной горчинкой, за которую её любят повара и кондитеры.
Мука придаст выпечке аромат вишни и миндаля, а за счёт низкой калорийности делает её полезной для фигуры.
Состав: 100% молотая ягода черемухи
Нюанс, о котором не расскажут:
Мука черёмухи обладает сильными оздоравливающими воздействиями.
НО нельзя забывать о том, что ягода перемалывается вместе с косточками, которые содержат гликозид амигдалин. При расщеплении которого образуется синильная кислота. Кстати, это же вещество отвечает за миндальный вкус муки...
Синильная кислота в небольших дозах благотворно влияет на организм, но, при передозировках может вызвать отправление. Поэтому муку черемухи используем как добавку в пироги, блины, коктейли, каши, творог, йогурты, запеканку, кисель, кондитерский крем, "шоколадный краситель" в соусах и кремах, посыпку для тортов и сыроедческих конфет, для приготовления кофе, а не заменяем ей приём пищи целиком). Приблизительно 2- 3 ч.л. черёмуховой муки в день, чтобы получить только пользу.
Как сказал Парацельс: "Всё - яд и всё - лекарство. Всё определяет доза.
Придайте своим блюдам шоколадный цвет и ромово-миндальный аромат..
Наша мука органическая
Мука придаст выпечке аромат вишни и миндаля, а за счёт низкой калорийности делает её полезной для фигуры.
- Мощная антиоксидантная защита: Черемуховая мука богата антоцианами и флавоноидами, которые нейтрализуют свободные радикалы, снижая риск хронических заболеваний, от сердечно-сосудистых до онкологических.
- Поддержка здорового пищеварения: Высокое содержание клетчатки в черемуховой муке стимулирует перистальтику кишечника, предотвращая запоры и поддерживая здоровую микрофлору.
- Регулирование уровня сахара в крови: Клетчатка также способствует замедленному усвоению углеводов, предотвращая резкие скачки уровня сахара в крови, что особенно полезно для людей с диабетом.
- Улучшение сердечно-сосудистой системы: Исследования показывают, что антоцианы в черемуховой муке могут способствовать снижению артериального давления и улучшению эластичности сосудов.
- Источник витаминов и минералов: Черемуховая мука содержит витамины группы B, необходимые для нормального функционирования нервной системы, а также калий, магний и железо, поддерживающие здоровье костей, мышц и кроветворения.
- Укрепление иммунной системы: Антиоксиданты и витамины в составе черемуховой муки укрепляют иммунитет, помогая организму бороться с инфекциями и болезнями.
- Противовоспалительный эффект: Некоторые исследования указывают на то, что соединения в черемуховой муке обладают противовоспалительными свойствами, снижая риск развития воспалительных заболеваний.
- Потенциальное влияние на когнитивные функции: Антиоксиданты в черемуховой муке могут защищать клетки мозга от повреждения, способствуя улучшению памяти и когнитивных функций в долгосрочной перспективе.
Состав: 100% молотая ягода черемухи
Нюанс, о котором не расскажут:
Мука черёмухи обладает сильными оздоравливающими воздействиями.
НО нельзя забывать о том, что ягода перемалывается вместе с косточками, которые содержат гликозид амигдалин. При расщеплении которого образуется синильная кислота. Кстати, это же вещество отвечает за миндальный вкус муки...
Синильная кислота в небольших дозах благотворно влияет на организм, но, при передозировках может вызвать отправление. Поэтому муку черемухи используем как добавку в пироги, блины, коктейли, каши, творог, йогурты, запеканку, кисель, кондитерский крем, "шоколадный краситель" в соусах и кремах, посыпку для тортов и сыроедческих конфет, для приготовления кофе, а не заменяем ей приём пищи целиком). Приблизительно 2- 3 ч.л. черёмуховой муки в день, чтобы получить только пользу.
Как сказал Парацельс: "Всё - яд и всё - лекарство. Всё определяет доза.
Придайте своим блюдам шоколадный цвет и ромово-миндальный аромат..
Наша мука органическая
