ЕДА ВМЕСТО ЛЕКАРСТВА! Проще пареной репы Наши предки любили репу за ее неприхотливость!!!) и сытость «Репа - мясо! Режь и ешь". Неспроста говорили. Всё дело в химическом составе репы. Многие авторы создают целые таблицы, чтобы как-то его сгруппировать. Если коротко, то очень много там витаминов группы В (В9) также есть витамины других групп: К, Е, С, А, РР. По содержанию микроэлементов репе, в принципе, мало равных. Она богата кобальтом, калием, натрием, марганцем, медью, молибденом, магнием, железом, фосфором, серой и кальцием, а серы, которой в репе больше, чем в любом другом овоще. Сера входит в состав кератина, отвечающего за здоровье кожи и волос; участвует в синтезе коллагена и инсулина, входит в состав ряда антиоксидантов. Большое количество клетчатки помогает нормализовать работу пищеварительной системы, поддерживать метаболизм и очищать организм от токсинов. репа активизирует деятельность печени и выделение желчи, что препятствует образованию желчных камней. Репа быстро готовится. Репой можно заменять картошку !) Репу лучше парить, или варить на очень медленном огне (парить) с целью сохранению уникального богатого природного состава. Репа вместо огурцов) Для этого шинкуем её тоненькой соломкой (сверху посыпаем розовой солью) и добавляем в салаты, придавая ценность, свежесть и хруст. Репа очень сочная, отлично хранится и является отличной заменой огурцов в салатах в течение всей зимы. Живые салаты. Для этого натереть репу с морковью в пропорциях: 1:1, заправить сметаной, или! нерафинированным маслом холодного отжима, рыжиковым или льняным. Полезная микрофлора кишечника будет ликовать, а вы здоровы и в хорошем настроении Как и любые корнеплоды, репу можно ферментировать. Усвоение проще, особенно для тех, кто очень редко включает в рацион сырые овощи.