Кондитерская приправа для сладких блюд из специй и кэроба со сладким, душистым ароматом и шоколадным вкусом. Приправу добавляют в небольших количествах при изготовлении десертов, сладостей и выпечки: в тесто, кремы, посыпку, домашние конфеты, мороженое, торты, пряники, пироги, муссы, фруктовые салаты, коктейли, а также в чай, молоко и горячие напитки.