Бадьян, звездочки, 30 гр

110,00
р.
157,00
р.
Звёздочки бадьяна - это высушенные плоды дерева, имеющие сладкий вкус и цветочный, освежающий аромат.
В аромате бадьяна есть и анисовые нотки, поэтому его иногда называют “звёздчатый анис”.
Бадьян - это специя для чая, напитков и сладких блюд.
Чтобы правильно приготовить чай, звёздочкам дают настояться не менее 10 минут, и чем больше они настаиваются - тем крепче вкус чая.
Кроме напитков с бадьяном готовят соусы, вишнёвое варенье, консервируют овощи и фрукты.
Бадьян полезен как общеукрепляющее средство, повышает сопротивляемость к стрессам и помогает при воспалении верхних дыхательных путей.

Бадьян - не просто пряность, настоящая звезда в гастрономической вселенной. Его аромат – предвестник праздника, его вкус – воплощение тепла и уюта. Его природный состав - ценность для организма
Он обладает антиоксидантными свойствами, помогает укрепить иммунитет и оказывает благотворное влияние на пищеварение
Бадьян - изысканное украшение подарка, блюда, праздничного пирога. Ощущение настоящей сказки.

Бадьян добавляем во время ферментации овощей, у него сильнейшие антибактериальные свойства.

Глинтвейн без бадьяна, что зима без первого снега...
Он раскрывается в горячем напитке с каждой минутой, отдавая свою крепость. Разогревающий, насыщенный глинтвейн на соке: 1 литр яблочного (или виноградного) сока. цедра 1 апельсина. 1 апельсин кольцами. ½ лимона или лайм 2-3 настоящей палочки корицы 5-6 бутонов гвоздики 3 звездочка бадьяна 1 небольшой кусочек имбиря. 1-2 столовые ложки меда, сироп топинамбура или стевиозид
Приготовление..
Влейте сок в кастрюлю
Добавьте нарезанный кружочками апельсин, лимон, цедру.
Бросьте палочки корицы, гвоздику, имбирь.
Прогрейте напиток на водяной бане около 20 минут
Когда аромат наполнит дом, выключите газ и дайте настояться ещё 10-15 минут, позволяя специям основательно раскрыться.
Добавьте сладость..
Процедите, разлейте по бокалам и наслаждайтесь каждым глотком, словно впитываете в себя тепло и любовь.
Ловите момент наслаждения с каждым глотком.
Момент, можно обойтись без сока.. просто на воде.. но, для вкуса добавьте пару ложек барбариса.
Напиток получится крепкий, лечебный, разжигающий внутренние силы организма.
Made on
Tilda