Корица - это пряность для праздничных блюд. Её добавляют во фруктовые салаты, пироги, кексы, печенья, торты или напитки. Корица обладает нежным, тёплым, сладким ароматом и идеально подходит для джемов, компотов, молочных напитков и сладостей. Давно подмечено, что корица особенно хорошо сочетается с яблоками. (Важно знать, что корица богата дубильными веществами, и если по рецепту в напиток она добавляется в большом количестве, то при остывании напитка можно видеть, что её осадок превращается в студень. Это естественно.) Корица бодрит и повышает настроение. Она особенно полезна для людей ослабленных и пожилых. Помогает при простуде и гриппе, является обезболивающим и общеукрепляющим средством.